となかいえんどう

寄稿コラム「あちこちとなかい "Here There Reindeer"」担当。となかい食堂店主。銀座や赤坂の日本料理店や新宿の寿司やなどで10年以上勤め上げキッチンカー開業。天丼、ジビエ、インドネシア料理、洋菓子、和菓子を提供しています。ケータリングも対応しております。市場や農協、選びぬいた食肉魚介だけでなく、生産農家さんから仕入れた朝どれの季節野菜や自分の畑で栽培した野菜を使用しております。好きな物はドーナッツ。主に東久留米市、狭山市、所沢市、日高市、越生市にて出店しております。