The Kitchencar Times
introducing high-quality food truck restaurants and takeout stores.
横浜を中心とした蛸焼きキッチンカー「壺屋」店主によるコラム。前職は異業種でエンジニア、ついには管理職までのぼりつめた努力家ならではの移動店舗への俯瞰した視点を書き綴ります。時に闇にも触れます。